Nougat

par Ludo  -  25 Octobre 2015, 13:34  -  #Bi Ne Drehu

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Bonjour, 05/01/2016 22:21

Bonjour,
Je teste en ce moment une TBH et en fabrique une autre (105 cm) . après pas mal de lecture en anglais surtout, j'ai opté pour les angles à 120 ° (tout le monde à l'ai d'accord sur le sujet) de plus je n'ai observé aucun collage pour le moment (abeilles noires locale de Normandie) - J'ai choisi une hauteur de 24 cm au plus ce qui me fait un fond de 14 cm et en haut 460 mm angle 120° - effectivement je pense aussi qu'augmenter cette hauteur fragilise les gateaux surtout s'il fait chaud - Dans ma nouvelle TBH qui sera en place en Avril 2016, j'ai placé une fenetre en plexi de 900 mm de long - quelques infos d'ici peu sur : http://beeok.jimdo.com/ - Mes barrettes fond 470 * 20 * 36 de largeur (un trait de scie au milieu dans leuel je met mon amorce de cire voir Blog. Au plaisir de discuter ou de débattre sur la TBH - Cordialement - Yves